Die 20 cm lange Klinge ist aus einem Stück Chrom-Molybdän-Vanadium.Stahl X 50 CrMoV 15 geschmiedet. Das handliche Kochmesser eignet sich hervorragend zum Schneiden und Wiegen von Fleisch, Gemüse und Obst. Der Kullenschliff sorgt dafür das sich anhaftendes Schneidgut leicht von der Klinge löst.
Der handsympathische Griff besteht aus POM Kunststoffschalen, welche durch Edelstahlnieten am Messer angebracht und anschließend verschweißt sind.
