Die 13 cm lange Klinge ist aus einem Stück Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl X 50 CrMoV 15 geschmiedet. Das Brötchenmesser eignet sich hervorragend zum Aufschneiden von Brötchen oder Baguette. Der Wellenschliff ermöglicht sauberes Schneiden ohne das Schneidgut zu zerquetschen. Der handsympathische Griff besteht aus edlem Satine-Rotholz.
