Die Klinge ist aus einem Stück Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl X 50 CrMoV 15 geschmiedet. Durch den Sägeschliff im vorderen Drittel der Klinge eignet sich diese besonders gut zum sauberen Schneiden von Fleisch. Der handsympathische Griff der Comfort Line besteht aus hochwertigen POM Kunststoffschalen, welche durch Edelstahlnieten am Messer angebracht sind.
