Das Ausbeinmesser eignet sich mit seiner 15 cmlangen Klinge ideal zum Heraustrennen von Sehnen oder Knochen. Durch die scharfe Klinge ist auch das Heruasnehmen von Sehnen aus kleinsten Zwischenräumen kein Problem. Die hochwertige Klinge ist in Solingen geschmiedet und besteht aus rostfreiem Stahl. Mit dem ergonomischen Griff aus feinstem Olivenholz liegt das Ausbeinmesser ideal in der Hand. So macht das Kochen und Zubereiten von Speisen noch mehr Spaß.
Das zeitlose Design des Griffes ist auch optisch ein echter Hingucker, ob im Messerblock oder an der Magnetleiste sind die Messer der Oliva Line durch ihre einzigartige Maserung ein Eye-catcher. Aufgrund des Holzgriffes empfehlen wir das Messer ausschließlich per Hand zu waschen und sofort abzutrocknen. Zudem dankt es Ihnen der Griff, wenn er gelegentlich eingeölt wird.
Klingenlänge: 15 cm
Stahl: rostfreier Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl X 50 CrMoV 15
Griff: Olivenholz
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